Aydın’da kestane, kentin öne çıkan tarımsal değerlerinden biri olarak dikkat çekiyor. Dağlık ve ormanlık bölgelerde doğal olarak yetişen kestaneler, sonbahar aylarında olgunlaşarak üreticiler tarafından toplanıyor. Toplanan kestaneler boy ve kaliteye göre ayrıldıktan sonra pazara veya yerel tüketiciye sunuluyor. Hem emek hem de zaman gerektiren hasat döneminde üreticiler topladıkları kestaneleri temizleyip satışa hazırlıyor. Aydın'ın Bozdoğan ilçesinde pazarda kendi üretimleri olan kestanelerin satışını yapan Muammer Bozyiğit ürünleri kendi topladıklarını ve aracısız şekilde sattıklarını ifade etti.
“KENDİMİZ TOPLAYIP KENDİMİZ SATIYORUZ”
Babasında miras olan kalan kestane bahçelerini işledikleri belirten Bozyiğit, "Babam vefat ettikten sonra kestaneler bize miras kaldı. Kendimiz toplayıp kendimiz satıyoruz. Kestanenin fiyatı kalite ve iriliğine göre değişiyor. Fiyatları 100 liradan başlıyor. 120, 150, 200 ve 250 TL'ye kadar çıkan çeşitlerimiz var. 250 gram kestane alan bile oluyor" dedi.
