Aydın Hedef Gazetesi'nden Kevser Dayan'ın haberine göre; Malgaçemir Mahallesi'nde kahvehane işletmeciliği yapan 26 yaşındaki Aykut Kocabaş, genç yaşına rağmen yaptığı uygulamayla vatandaşların takdirini topluyor. Diğer kahvehanelerin yanı sıra uyguladığı fiyat politikasıyla dikkatleri üzerine çeken Kocabaş, sattığı çayların 10 lira olması nedeniyle vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görürken, "Köy kahvehanesi merkezdeki gibi değil, fiyatlar daha uygun” dedi.
Bağ ve bahçe işlerinden ayırdığı vakite ek olarak kahvehane işlettiğini ifade eden Aykut Kocabaş, kahvehanenin geç saatlere kadar açık olduğunu belirtti. Yoğunluğun günden güne değiştiğini anlatan Kocabaş, müşterilerin birbirini tanımasından kaynaklı güzel bir ortam oluştuğunu söyledi.
“ÇAY FİYATLARI BİZİ DE ETKİLİYOR”
Mahalledeki 4 kahvehanenin de birbirine yakın olduğunu belirten Kocabaş, “Yaklaşık 4 yıldır kahvehane işletiyorum. Bağ ve bahçeden hariç ek gelir olarak kahvehane açmaya karar verdik. Köy kahvehanesi merkezdeki gibi değil. Normal çay, kahve, meşrubat var ama fiyatları daha uygun. Bir kafede çay 50 lirayken burada 10 lira. Kahvehaneyi de sabah açıyoruz, gece 2'ye kadar açık oluyor. Bugün 10 kişi varsa yarın 30 kişi oluyor.
Genelde sohbet ediyorlar ve oyun oynuyorlar. Mahallede herkes birbirini tanıdığı için güzel bir ortam oluyor. Çok fazla kahvehanesi olması ve yakın olması işlerimizi etkilemiyor. Toplam da 4 tane kahvehane var. Üç tanesi sürekli aktif. Yine herkes kendi işini yapıyor. Çay fiyatları sürekli artıyor, bizi de etkiliyor ama bu duruma alıştık” diye konuştu.
