Yaz meyvesi olan incirin yetiştirildiği Aydın’da üreticiler, bahçelerde hummalı bir çalışmaya başladı. Hasat öncesi son hazırlıklar yapılırken, 38 dereceyi bulan sıcaklıklara rağmen çiftçiler sabahın erken saatlerinde tarlaya giriyor.
Köylerdeki incir bahçelerinde önce karasabanla toprak sürülüyor, ardından çapalama işi başlıyor. Aydınlı üreticiler, sabah 05.30 gibi başladıkları çapa işini, aşırı sıcaklarda öğle saatlerinde sonlandırıyor.
Bahçesinde çapa yapan üreticilerden Nimetullah Yavaş, incir yetiştiriciliğin oldukça zor olduğunu belirterek "Yaz mevsimi dolayısıyla sabah erkenden bahçeye gelip çalışmaya başlıyoruz. Çapa işi oldukça zor ve yorucu bir iş. Ancak kaliteli ürün almak için ağaçların bakımı şart" diye konuştu.
Traktör ve diğer iş makineleri dağlık bölgelerde iş görmediği için Aydın dağlarındaki incir bahçelerinde işçiliğin tamamen insan ve hayvan gücü ile gerçekleştirildiğini belirten Hamza Er, her şeye rağmen hallerinden memnun olduklarını incir para ettiği sürece de bu işin devam edeceğini belirtti.
Üniversite mezunu olmasına rağmen masa başında çalışmayı değil dağlarda incir üretmeyi tercih eden gençlerden Alparslan Işılak ise halinden memnun olduğunu ve çiftçiliği daha çok sevdiğini belirtti.
Bahçelerin rakımına göre incir hasadının Ağustos sonu ya da Eylül başında başlayacağı Aydın’da, üreticiler zorlu yaz şartlarına rağmen hazırlıklarını sürdürüyor.
