Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan HBX Ar-Ge Kurucusu Hakan Başlık, bugüne kadar başta insan sağlığı olmak üzere çevre, tarım ve hayvancılık alanlarında çok sayıda patentli, spesifik ve stratejik buluşa imza attıklarını belirtti. Başlık, akademik çalışmalarla Aydın’ın milli meyvesi incir ve zeytinin sadece bir gıda değil geniş spektrumlu kullanım alanlarına sahip stratejik biyolojik varlıklar olarak ele alınacağını dile getirdi.
TÜM ETKİLERİ ARAŞTIRILACAK
Başlık, incir ve zeytinden kutsal kitaplarda da söz edildiğine işaret ederek, "HBX Ar-Ge İncir ve Zeytin Bilimsel Araştırmalar Akademisi, söz konusu iki kutsal meyvenin hücresel düzeyden ekosisteme kadar tüm etkilerinin bilimsel yöntemlerle araştırılacağı bir merkez olarak planlanıyor. İncir ve zeytin, yalnızca Anadolu’nun değil, insanlık tarihinin de ortak mirası olarak kabul ediliyor. Kutsal kitaplarda yer alan bu iki özel meyve, tarih boyunca bereketin, sağlığın, dirilişin ve bilgeliğin sembolü olmuştur." ifadelerini kullandı.
KATMA DEĞERİ ARTIRILACAK
Başlık, şunları kaydetti: "Yürüttüğümüz çalışmalar, bu kadim referansların günümüz bilimsel verileriyle örtüştüğünü ortaya koymayı amaçlıyor. Yapılan araştırmalar, incir ve zeytinin içerdiği polifenoller, flavonoidler, antioksidanlar, esansiyel yağ asitleri ve biyolojik aktif bileşenlerin insan sağlığı üzerindeki çok yönlü etkilerine dikkat çekiyor. Karya Farma HBX Ar-Ge olarak, bu tarihsel mirası günümüz bilimsel çalışmalarıyla yeniden yorumlayarak bölgenin katma değerini artırmayı hedefliyoruz."
