Koçarlı ilçesinde pazartesi günleri kurulan semt pazarında tezgah açan 68 yaşındaki çiftçi Mehmet Sandığ, kendi tarlasında yetiştirdiği ürünleri Koçarlı pazarında satışa sunuyor. Sandığ'ın en dikkat çeken ürünlerinden biri ise kabak çiçeği oldu.
İncirliova Hacıaliobası Mahallesi'nde bulunan tarlasında sabah erken saatlerde kabak çiçeği toplamaya başladıklarını belirten Sandığ, ürünün oldukça zahmetli bir süreçten geçtiğini söyledi.
Kabak çiçeğinin yılda yaklaşık iki ay boyunca bulunabildiğini ifade eden Sandığ, "Sabah beşte tarlaya gidip çiçekleri topluyoruz. Toplandıktan sonra en fazla bir ya da iki gün dayanıyor" dedi.
"Pek Kimse Uğraşmak İstemiyor"
Toplama sürecinin zahmetli olduğunu söyleyen Sandığ, "Sabah saat beşte uyanır tarlaya iner toplarız. İlaçlaması, bakımı, kesmesi ve toplaması oldukça zahmetli. Bu yüzden pek kimse uğraşmak istemiyor. Satan çok kişiye denk gelemezsiniz" dedi.
"Satışlar Çok İyi"
Alındıktan sonra en fazla iki gün dayanabildiğini ifade eden Sandığ, "Bir demetini 50 liraya satıyorum. Üç demet alana 100 lira diyorum. Şu an satışlar çok iyi. Kapış kapış gidiyor. Pek satan olmaması da etkiliyor. Bu çiçeğin dolması çok sevilir. Zaten benim bildiğim başka tarif yok. Alanlar dolma için alıyorlar. Çiçeklerini güzelce temizleyip kısık ateşte pişirerek yapılıyor" ifadelerine yer verdi.
