Aydın Hedef Gazetesi'nden Kevser Dayan'ın haberine göre; Semt pazarında tezgahlarda yerini alan kuzugöbeği mantarı, yüksek fiyatıyla vatandaşların ilgisini çekti. Bahar aylarında doğada kendiliğinden yetişen ve nadir bulunan mantarın kilogramı 4 bin liradan satışa çıkarıldı. Oldukça değerli mantar türü olan kuzugöbeği, özellikle çamlık alanlarda yetişiyor ve her yıl aynı bölgelerde çıkmasıyla biliniyor. Toplanması oldukça zahmetli olan mantar, nadir bulunması nedeniyle yüksek fiyatlarla satılıyor. Kuzugöbeği mantarı, sağlık açısından da ön plana çıkıyor. Bağışıklık sistemini güçlendirmesi, sindirim sistemini desteklemesi, kan şekerini dengelemesi ve kalp sağlığını koruması gibi birçok fayda sağlıyor.
“TOPLAMASI ÇOK MEŞAKKATLİ”
Kuzugöbeği mantarını severek tükettiğini belirten İmbet Pehlivan, “Bu mantar çok nadide bir mantar türüdür. Ben kuzugöbeği mantarını severek tüketiyorum. Özellikle çamlık alanlarda yetişir ve her yıl aynı yerde çıkar. Ben toplamayı da çok severim, denk geldiğimde bahçelerden toplarım. Kuzugöbeği mantarı sade olarak ve kuzu etiyle olarak tüketilir. Lezzet olarak bir yiyeceğe benzettiğimizde kuzu etine benziyor. Toplaması çok meşakkatli kolay değil, o yüzden ücretini hak ediyor” dedi.
