Bakanlık tarafından taklit ve tağşiş listesi güncellenirken, Aydın'ın Karacasu ilçesinde faaliyet gösteren 2 pide işletmesinin listede yer alması dikkat çekti. İşletmelerin pide harçlarında mevzuata aykırı içeriklerin yer aldığı ifade edildi.
KALP VE BAŞ ETİ KULLANIMI
Bakanlığın açıklamasında, dana pide harcı ürününde kalp (sakatat) tespit edildiği, dana oğlak pide harcı ürününde ise baş eti (sakatat) tespitinin yapıldığı aktarıldı. Karacasu'da faaliyet gösteren Gözde Pide-Bülent Bakar firmasına ait dana-oğlak pide harcında sakatat (baş eti) tespit edildiği belirtildi. Yine Karacasu'da faaliyet gösteren Kardeşler Lokanta ve Pide Salonu-Halil İbrahim Erikçi firmasına ait dana pide harcında, sakatat (kalp) tespit edildiği aktarıldı.
ZEYTİNYAĞI FİRMALARI YİNE LİSTEDE
Aydın'da zeytinyağı ürünlerindeki uygunsuzluklar da listede göze çarptı. Aydın'ın Köşk ilçesinde faaliyet gösteren Zeki Demiröz firmasına ait natürel sızma zeytinyağı (5 litre) ürününde tohum yağları karıştırılması tespit edildiği bildirildi. Aydın'ın Efeler ilçesinde faaliyet gösteren Sonkoz Yağ Gıda İnşaat Petrol Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi'ne ait taş baskı lux Ayvalık Körfezim Soğuk Sıkım, Mahi Zeytin, Ay Körfez Gurme, Ayvalık Koop natürel sızma zeytinyağı (5 litre) ürünlerinde tohum yağları karıştırılması; Köy Tadım ürününde ise buna ek olarak daha düşük kalite zeytinyağı karıştırılması tespit edildiği vurgulandı.
