Yaklaşık 25 yıldır esnaflık yapan Ahmet Çoban, tezgahında sergilediği büyük boy bal kabağıyla vatandaşların ilgisini çekiyor. Sultanhisar’daki bahçesinde yetiştirdiği ürünlerin doğal yöntemlerle üretildiğini belirtti.
Bal Kabağı Nasıl Yetiştirilir?
Kabağın tamamen doğal şartlarda, hayvan gübresi ve suyla yetiştirildiğini söyleyen Çoban, tezgahında bulunan yaklaşık 30 kilogram ağırlığındaki bal kabağını bin liradan satışa sunduğunu dile getirdi. Dilim halinde satış yaptığında ise fiyatın 50 liraya düştüğünü belirten Çoban, “Lezzetli olduğu için müşteriler tercih ediyor ve şu anda tezgahımda bir bütün kabağım var. Bu kabakta bal kabağı olarak bildiğimiz bütün kabak ve 30 kilogram geliyor. Almak isteyen olursa bin liradan satıyorum. Dilim olarak kabak sattığımda da 50 lira oluyor. Vatandaşların da çok dikkatini çekiyor bütün kabak gördüklerinde. Normal mi diye soran oluyor, nerede yetiştirdiğimi merak ediyorlar. Ancak dediğim gibi normal olan bal kabağı bu. Kabak hayvan gübresi ve suyla büyüyor. Kabaktan börek yapanlar da oluyor ama en çok tatlısı tercih ediliyor. Kabak nisan ayında toprağa gömülür, kasım ayında yetişmiş olur. Aydınlılar genelde kesilmiş dilim kabağı tercih ediyor. Hem tüketebilecekleri kadar alıyorlar hem de fiyat olarak daha uygun oluyor” dedi.
