Aydın’ın Efeler İlçesi’nde antika kafesiyle dikkat çeken Songül Gümüş, Aydın Hedef Gazetesi’ne hem mekanın hikayesini hem de sunduğu farklı deneyimi anlattı. İzmirli olan ve Aydınlı eşiyle birlikte yaşamını sürdüren Songül Gümüş, çocukluğundan beri hediye ve hatıralara büyük önem verdiğini belirterek, “Çocukluğumdan beri biriktirdim. Sonrasında mezatlara katılmaya başladım. Şimdi hem topluyorum hem de satıyorum. Kafemi de kendim işletiyorum. Salı günleri saat 16.00’da canlı mezat yapıyoruz. İsteyen ürün getirip satabiliyor, isteyen beğendiği ürünü satın alabiliyor. Dışarıdan bakan bu kadar farklı bir ortamla karşılaşacağını tahmin etmiyor, içeri girince şoka giriyor” dedi.
KAFEDE GÖRDÜĞÜNÜZ HER ŞEY SATILIK
Antika kafenin sadece bir kafe olmadığını, aynı zamanda pek çok etkinliğe ev sahipliği yaptığını söyleyen Gümüş, “Burada düğün, nişan, doğum günü, kız isteme töreni, mezat gibi organizasyonlar oluyor. Kafede plak çalar, takılar, kitaplar, çantalar, akla gelebilecek her şey var. 80-90 yıllık radyolarımız var. Burada gördüğünüz her şey koltuklar dahil satılık. Tablolar, eski kasnaklar, danteller, yelpazeler, testiler, Osmanlı terazileri. Bir ürün satıldığında yerine başka bir ürün geliyor. Sosyal medya üzerinden de Türkiye’nin her yerine satış yapıyoruz” diye konuştu.
“HAYALİM GERÇEK OLDU”
Antika kafe açma sürecini de aktaran Gümüş, “Bu tür ürünleri çok seviyordum. Evim adeta müze gibiydi. Sonrasında hepsini toplayıp küçük bir dükkân açtım ama orayı beğenmedim çünkü aklımda hep kafe açma fikri vardı. Bahçeli yer aradım ama istediğim gibi bulamadım. Sonra tesadüfen burayı gördüm. Çok hoşuma gitti. Daha ilk görüşte ‘Burası benim olmalı’ dedim. Hayalim buydu ve sonunda gerçekleşti” ifadelerini kullandı.
GENÇLERİN İLGİSİ YOĞUN
Müşteri kitlesinin daha çok gençlerden oluştuğunu belirten Gümüş, “Yeni nesil bu ortama çok meraklı. Özellikle liseliler burayı çok seviyor. Sıcak bir ortam var. Müşterilerime müşteri gibi davranmıyorum, hepsiyle samimiyim. Sohbet ediyoruz, resmiyet yok. Akşam 22.30’a kadar açığız ama bu masadaki müşteriye bağlı geç kalkarlarsa kapanış saati de değişiyor. Sabah ise 9-10 gibi açıyoruz” dedi.
KÖY BARDAKLARIYLA SUNUM
Kafede menüye dair bilgiler de veren Gümüş, “Her çeşit içeceğimiz mevcut. Aperatif olarak kurabiye, tost gibi ürünlerimiz var. Yakında pasta çeşitleri de ekleyeceğim. Köy bardakları kullanıyorum. Sunumlarımız bakır tepsilerde ve kişiye özel bardaklarla yapılır. İster 4 kişi olsun ister 50 kişi olsun, tüm bardaklar farklıdır” şeklinde konuştu.
