Aydın Hedef Gazetesi'nden Özge Çümlek'in haberine göre; Aydın Sultanhisar’da birçok vatandaş ekmeğini çilek üretimi ve satışı yaparak kazanıyor. 5 yıldır çilek üretimi ve ticaretiyle uğraşan Hasan Demir, ilçede bulunan çilek halinde meyvenin muhafaza edilmesi ve ihracat süreciyle ilgili bilgi verdi.
Geçtiğimiz seneye oranla rekoltenin normal düzeyde seyrettiğini söyleyen Demir, “Çilek halinden günde yaklaşık 3 bin - 3 bin 500 kasa çilek gönderiyoruz. Sezonun başında, yani nisan ayıyla birlikte bu sayı 4 bin kasayı geçiyor” ifadelerini kullandı.
Çileğin burada nasıl muhafaza edildiğini anlatan Demir, “Burada 3-4 tane sürekli bekleyen arkadaşlarımız oluyor. Öğle saatlerinde tarlalardan buraya gelen çilekleri, herkes kendi müşterisine getirip teslim ediyor. Gelen çilekler kasa kasa taşınarak şoklamaya alınıyor. Birkaç saat bu depolarda kaldıktan sonra içinde soğutucu olan araçlar aracılığıyla gönderme işlemlerini gerçekleştiriyoruz” diye konuştu.
“AYDIN’IN YÜZDE 20-25 ÇİLEK İHTİYACI BURADAN KARŞILANIYOR”
Çileklerin nerelere gönderildiği hakkında da bilgi veren Demir, “Yurt dışı olarak sürekli müşteri diyebileceğimiz Rusya, Romanya ve Ukrayna var. Romanya’dan genelde yoğun rağbet alıyoruz. Öte yandan Kuzey Irak’tan da talep geliyor fakat gidişi pahalıya denk geldiği için kaliteli ürünleri oraya gönderemiyoruz. Bir alt kalite çilekleri göndermemiz gerekiyor. Bu da talebin azalmasına neden oluyor. Birinci kalite ürünler genel olarak Rusya’ya gidiyor. Bunun haricinde Bursa, İstanbul, Ankara gibi büyükşehirlere de gönderim yapıyoruz. Aydın'ın da yüzde 20-25 çilek ihtiyacı bu halden karşılanıyor. Gönderilen ürünlerin yüzde 80’i de İstanbul’a gidiyor” dedi.
SABRİNA FRESH TÜRÜNE YOĞUN RAĞBET
Şu an revaçta olan çileklerin Sabrina Fresh ve Rubigen olduğunu kaydeden Demir, “Şu an daha çok Sabrina Fresh ve Rubigen türde çilekler revaçta. Sabrina Fresh olan çileklerin fiyatı piyasada 90-95 lira arasında, Rubigen'ler 80-85 lira arası ve normal olanlar ise 70-75 lira arası. Müşteri ise en çok Sabrina Fresh'e rağbet gösteriyor” dedi.
