Aydın Hedef Gazetesi'nden Kevser Dayan'ın haberine göre; Efeler’de 11 yaşından bu yana tenekecilik yapan Metin Kahvecioğlu, teknolojinin hızla ilerlemesi ve hazır ürünlerin piyasayı doldurmasıyla birlikte unutulmaya yüz tutan mesleğini 46 yıldır sürdürüyor. Mesleğinin Aydın’da da yok olma tehlikesiyle karşı karşıya kaldığını belirten Kahvecioğlu, mesleğini yaşatmak için büyük çaba harcadığını dile getirdi. Gençlerin tenekecilik mesleğine karşı ilgisiz olduğunu aktaran Kahvecioğlu, çırak sorunu yaşadıklarını belirtti. Mesleğe babasının zoruyla çırak olarak başladığını belirten Kahvecioğlu, bugün severek yaptığını aktardı. Kentteki lokanta, fırın ve kahvehane gibi işletmelerin işlerini yaptığını aktaran Kahvecioğlu, toplumda yalnızca ev sobasıyla ilgili iş yaptıklarının sanıldığını belirterek bu algının yanlış olduğunu ifade etti.
“KAZANAMADIM DİYEN VARSA BENİ BULSUN”
Mesleğe nasıl başladığını aktaran Kahvecioğlu, “Ben çocukken bu meslek çok popülerdi. O zamanlar ailelerimiz bizi çıraklıkla korkuturdu. Ustaların mizacı sertti ve disiplinlilerdi. Beni de korkutarak tenekeci bir ustanın yanına çırak verdi. Korku içerisinde başladığım bu mesleği sonradan çok sevdim ve 46 yıldır bu meslekten ekmek kazanıyorum. Bu meslekten para kazanamadım diyen varsa beni bulsun. Gerçekten bu mesleği hakkıyla yaparsanız gayet para kazandırıyor ve geçinebiliyorsunuz. Benim eskiden işçilerim vardı ancak artık yalnız çalışıyorum. Yaşımdan dolayı işleri küçülttüm, şimdi dükkanda kendime yettiğince iş yapıyorum. Haftanın 6 günü buradayım ve sabahtan akşama kadar mesai yapıyorum” ifadelerine yer verdi.
“ESKİDEN BİZE ÇOK DAHA FAZLA İHTİYAÇ VARDI”
Mesleğin gelişiminden bahseden Kahvecioğlu, “Bu mesleği bazıları basit görüyordur belki. Oysa bir zamanlar seyyar dondurmacıların, salep, limonata satanların arabalarındaki düzenekleri biz yapıyorduk. O zamanlar soba kullanımı da çok daha fazlaydı ve bize çok fazla ihtiyaç vardı. Şimdi restoran, fırın ve kahvehanelere hizmet veriyorum. Evde soba kullanımı çok kalmadı ancak doğalgaz kullanılıyor ve onunla ilgili boruları bize yaptırıyorlar. Birkaç kere öğrenciler geldi ve sene sonu final projeleriyle ilgili ödevlerinde yardımcı oldum. Değişik tasarımlar yaptırdılar bana, bazen vatandaşların da değişik talepleri olabiliyor. İşini bilen bir usta vatandaşın istediğini anlayarak tasarımını yapar. Yani yaptığımız iş sadece soba borusu üretmek değil. Özel siparişlerde alıyoruz ve insanların şaşıracağı ürünler de bizim elimizden çıkıyor” dedi.
“AYDIN’DA BENDEN BAŞKA USTA KALMADI”
Kentte kendisinden başka usta kalmadığını belirten Kahvecioğlu, “Son dönemlerde gençlerin bu mesleğe ilgisi azaldı. Çırak yetiştiremiyoruz artık. Birkaç kez gelenler oldu ama sonra vazgeçip gittiler. Gençler artık daha başka mesleklere ilgililer bir de ekstra olarak rahatlığa alışmışlar. Bu tarz mesleklerde usta yetişmiyor artık. Zaten Aydın’da benim dışımda çekirdekten yetişerek ustalık yapan başka tenekeci yok benim bildiğim. Benden başka çıraklıktan gelen usta kalmadı. Diğer kişilerde birçok müşteriyi bana gönderiyor zaten çünkü yaptığım bazı ürünleri herkes yapamıyor. Bazı ürünler ince ustalık istiyor ve maharet gerektiriyor. Son dönemlerde pelet soba denilen bir şey çıktı, şimdi de ona aparat yaptırıyor vatandaşlar. Bu meslekte iş çok var gerçekten kabiliyetliyseniz eğer” diye konuştu.
