Aydın Hedef Gazetesi'nden Kevser Dayan'ın haberine göre; Efeler’de her hafta cumartesi kurulan semt pazarında tezgah açan 46 yaşındaki Tuncay Pınar, bugüne kadar 13 farklı işte çalıştığını belirterek 7 yıl önce maddi olarak çöküş yaşaması sonucu pazar esnafı işine başladığını aktardı. İlk yıllarda tezgahı dahi olmadığını ve yalnızca yumurta sattığını belirten Kınay, bugün geldiği durumu örnek vererek yıllardır verdiği mücadeleyi anlattı. Pazar esnaflığına başlamadan önce maddi geçimsizlik nedeniyle psikolojik olarak zor günler geçirdiğini aktaran Kınay, ailesinin desteği ve inancı sayesinde tekrardan hayata tutunduğunu ifade etti. İlk yıllarda yalnızca yumurta sattığını ve diğer pazar esnafının kendisini dışladığını belirten Kınay, 2 yılın sonunda toparlanmaya başladığını ve aradan geçen 7 yılın ardından tezgahına daha fazla çeşit ürün koyarak işlerini büyüttüğünü dile getirdi. Zor günlerin geçici olduğunu ve insanın sabırlı olması gerektiğini belirten Kınay, maddi olarak sıkıntı çeken kişilere seslenerek pes etmemeleri gerektiğini ifade etti.
“ÇABALARIM SONUÇ VERDİ ÇOK ŞÜKÜR”
Pazar esnaflığına nasıl başladığını ve süreci anlatan Pınar, “Pazar esnaflığından önce 13 farklı işte çalıştım. Birçok sektörde deneyim elde ettim. En sonunda batınca 7 sene önce bu işe başladım. O dönem psikolojik olarak benim için zordu ama Allah razı olsun ailem çok destek oldu. Her şeyden önce inancım beni ayakta tuttu. Allah sevdiği kuluna dert verirmiş. Benim tavsiyem pes etmesin insanlar, gerçekten her gecenin bir sabahı var. Bugün 3 çocuklu bir baba olarak ailemi geçindiriyorum çok şükür çabalarım sonuç verdi ve durumum iyileşti. İlk zamanlar tezgahım bile yoktu gelip kendime küçük bir masa kuruyordum öyle satıyordum. Pazar esnafı beni dışlıyordu hatta tezgahlarının yeri belliydi herkesin. Sonra zamanla birbirimizi tanıdık sevdik dost olduk çok şükür” dedi.
“KOLAY BİR ŞEY YOK EMEK VERMEK LAZIM”
Yumurta ürününe verdiği değere değinen Pınar, “Hiçbir şey ilk başta öyle kolay olmaz önce emek vermek lazım. Ben de buralara kolay gelmedim. 2 yıl yumurta sattım sonra zamanla ürün sayısını arttırdım. Annem evde kurduğu zeytini veriyordu veya fıstık getiriyordum. Bir zaman sonra kuru baklagilleri koymaya başladım. Bugün tezgahta kuru baklagil, zeytin, fıstık, bitki çayı derken bir sürü ürün var ama yumurtadan vazgeçmedim. Yumurta benim ilk göz ağrım, bana bu işi sağlayan ekmek kapım. İnsanlar bazen diyor hala yumurta mı satıyorsun, evet satıyorum çünkü buralara gelmemi sağlayan ilk ürün oydu. Tezgahta her ürünü değiştiririm ama yumurtaya dokunmam” ifadelerine yer verdi.
“BAZI ÜRÜNLERİN SATIŞLARI KIŞIN ARTMAYA BAŞLADI”
Kış aylarında satış oranlarında meydana gelen değişiklikten söz eden Pınar, “Ben bu ürünleri toptancıdan alıyorum genellikle. Kış mevsimi geldi artık kuru fasulye ve nohut satışları arttı diyebiliriz. Mercimek, pirinç gibi ürünler mevsim fark etmeksizin sürekli aynı oranda satılıyor. Kuru fasulye, nohut, barbunya, bulgur gibi ürünler daha çok soğuk havalarda tercih ediliyor. Yazın ağır geliyor vatandaşlara sanırım. Ekim’den bu yana bu ürünlerin de satışı arttı ama pirin, mercimekten daha çok satılmıyor tabi. Yazın 3-5 kilogram oranında satılıyorsa bu haftalarda 15-20 kilogram satılmaya başladı denilebilir ancak bu her ürün için geçerli değil” diye konuştu.
“BEN YALAN SEVMEM”
Marketler nedeniyle esnafın zor durumda kaldığını belirten Pınar, “Tezgahımda fıstık, zeytin, yağ, pul biber, tarhana, turşu, susam, adaçayı gibi ekstra ürünler de var. Bunları genelde kendim yapıyorum. Kuru baklagil olan ürünleri toptancıdan alıyorum. Ben insanlara şunu anlatamıyorum, markette gramla alıyorlar ancak biz burada kiloyla veriyoruz ve yeri geliyor kendimden ekstra koyarak ürünün oranını artırıyorum. Yani ben yalan sevmem marketler daha ucuz biraz daha ama bir yerde esnafın da kazanması gerekmiyor mu? Allah razı olsun bazı vatandaşlar gelip diyor ki market kazanacağına esnaf kazansın o yüzden sizden alıyorum” dedi.
“O MÜŞTERİDEN ALLAH RAZI OLSUN”
Fiyatlar hakkında bilgi veren Pınar, “Fasulye 100 lira, nohut 100-120 lira arasında, pirinç hem baldo hem Osmancık şeklinde iki çeşitle satılıyor onun da fiyat aralığı 90-100 lira arasında. Bulgur, şehriye gibi ürünler 60 lira, yer fıstığı 120 lira. Erzurum İspir Fasulye’si var mesela 300 lira yani diğer fasulyeden daha pahalı. Bu sene bir müşteri talep etti diye getirdim ama bu kadar satılacağını ben de tahmin edemedim. O müşteriden Allah razı olsun gerçekten fiyatı fazla diye getirmiyordum bugüne kadar ama seveni çokmuş. Lezzetini bilen ve özellikle onu almak isteyenler var” ifadelerini kullandı.
