Aydın Hedef Gazetesi'nden Kevser Dayan'ın haberine göre; Aydın’ın Söke ilçesine bağlı Doğanbey ve Tuzburgazı ile Didim’in Balat, Akköy ve Ak-Yeniköy mahallelerinde zeytin hasadı, sonbahar yağmurlarının erken düşmesiyle birlikte hız kazandı. Sezonu 35 ila 55 lira bandında açan zeytin fiyatları, kalibre ve cinsine göre 50 ile 120 liraya kadar yükseldi.
BÖLGE MARKASI OLACAK
Doğanbeyli zeytin üreticisi ve tüccar Özden Soydaş, sezonun ilk turfanda yeşil zeytinlerini tatlandırarak “Doğanbey Markası” adıyla satışa sundu. İki hafta içinde de sofralık siyah zeytinlerle birlikte ilk turfanda soğuk sıkım zeytinyağlarının piyasaya çıkacağını belirten Soydaş, ürünlerin tamamını bölge markası olarak pazara sunacaklarını söyledi.
7 KİLO ZEYTİNDEN 1 LİTRE ZEYTİNYAĞI
Bu sezon düz bahçelerde verimin düşük, ancak kalitenin yüksek olduğuna dikkat çeken Soydaş, “Hasadımız Eylül’ün ilk haftasında başlayıp Aralık sonuna kadar devam ediyor. Domat, Gemlik, Manzalina, Memecik, Akhisar Karası gibi farklı türlerde üretim yapıyoruz. Soğuk sıkım zeytinyağlarımız şifa niyetine alıcı buluyor. Yaklaşık 7 kilo zeytinden 1 litre zeytinyağı elde ediyoruz. Bize maliyeti 270 TL olmasına rağmen, markamızı tanıtmak amacıyla litresini 300 TL’den satışa sunacağız” dedi.
“‘PAZARA SUNAN NEDEN BİZ OLMAYALIM’ DEDİK”
Bölgedeki üreticilerin çoğunun zeytinlerini ham halde Körfez Bölgesi’ne veya büyük işletmelere sattığını ifade eden Soydaş, markalaşma yönündeki adımlarını şöyle anlattı: “Üreten biziz ama işleyip pazara sunan neden biz olmayalım diye düşündük. Bu anlayışla kendi işletmemizi kurduk. Söke ve Doğanbey, konum olarak güçlü bir pazar. Karina ve Eski Rum Köyü Doğanbey, yıl boyu yerli-yabancı ziyaretçilerin uğrak noktası. Biz de ürünlerimizi işleyip kendi markamızla satış marketleri açmak için hazırlıklarımızı tamamladık.”
Soydaş, bölge zeytinlerinin lezzet farkına da dikkat çekerek, “Bir yanda Ege Denizi, diğer yanda Bafa Gölü’nün poyrazı... Bu iklim zeytine bambaşka bir aroma kazandırıyor. Ayrıca bahçelerimizi damlama sulama sistemiyle besliyoruz” dedi.
