Kurban eti kıyma çekiminin gıda güvenliği ve halk sağlığı açısından önemli olduğunu vurgulayan Kadı, vatandaşlara etlerini kasaplarda işletmeleri çağrısında bulundu. Vatandaşlara etlerini kasaplarda işletmeleri çağrısında bulunan Kadı, hijyen kurallarına uyulmasının büyük önem taşıdığını belirtti.
“Kurban Kesicisi Belgesi Almanız Gerekmektedir”
Kurban kesimi yapacak kişilerin mutlaka oda tarafından verilen kurban kesicisi belgesine sahip olması gerektiğini vurgulayan Kadı, “Kurban Bayramı’nda kurbanlıklarınızı odamızın yetkilendirdiği kişilere kestiriniz. Yaka kartı olmayan kurban kesimcilerine itibar etmeyiniz. Ayrıca; Kurban eti kıyma çekimi, gıda güvenliği ve halk sağlığı açısından sıkı yasal prosedürlere ve hijyen kurallarına tabidir. Yetkisiz yerlerde kıyma çekimi yapmak hem etin bozulmasına neden olur hem de cezai yaptırımlar doğurur. Bu sebeplerden dolayı etinizi kasaplarımızda işletiniz. Hayvan Pazarlarında ve Belediyenin belirlediği kesim noktalarında kurban kesimi yapabilmeniz için odamızın yetkisinde olan kurban kesicisi belgesi almanız gerekmektedir, alacağınız bu belgeyi kesim yapacağınız süre boyunca yanınızda bulundurmanız zorunludur. Yaka kartını 18 Mayıs itibariyle bu belgeleri odamızdan temin edebilirsiniz” diye konuştu.
