Nazilli Ticaret Borsası tarafından düzenlenen 2026-2027 Sezonu İlk İncir Alım ve Tescil Töreni’nde bölge tarımına ömrünü adamış emektar üretici Yaşar Çolakoğlu’na da teşekkür plaketi verildi.
Törenin ardından konuşan 89 yaşındaki Yaşar Çolakoğlu, 1960 yılından bu yana Kozdere Mahallesi’nde zeytin ve incir üreticiliği yaptığını belirtti.
“Bahçelerimi Çapayla, El Gücüyle Kurdum”
Mesleğe başladığı yıllarda teknolojinin ve tarım makinelerinin bulunmadığını dile getiren Çolakoğlu, “1960 yılından beri bu işle uğraşıyorum. O zamanlar tarımda böyle makineler yoktu. Bahçelerimi çapayla, el gücüyle ve köyden yardıma gelen işçilerle kurdum. Babalarımız zamanında 40-50 kadar ağaç yetiştirmiş, zamanla mevsimlerin değişmesiyle köylerimiz tamamen incir ve zeytine yöneldi. Bugün bahçemde binin üzerinde ağacım var” dedi.
“Susuz Arazinin İnciri Kaliteli Olur”
Aydın incirinin kalitesindeki en büyük sırrın arazilerin doğal yapısı ve sulama yöntemi olduğunu vurgulayan Çolakoğlu, “Bizim arazilerimiz sulanmaz, sadece yağmur suyuyla beslenir. Sulanan incir ile sulanmayan incir arasında çok büyük fark vardır; sulanan incirin içi çürük olur. Bizim ürünümüz sulanmadığı için kaliteli olur.” diye konuştu.
“Aydın İncirine Başka İncir Karıştırmayın”
İncir sektöründeki sorunlara da değinen Yaşar Çolakoğlu, Aydın incirine başka bölgenin incirinin karıştırılmaması gerektiğini söyledi. Çolakoğlu, “İncir bir zaman çok güzel para yaptı. Şimdi çeşit çeşit incir getirmeye başladılar bu bizi olumsuz etkiledi. Bizim Aydın inciri her inciri tutmaz. Şimdi başka yerden incir alıp gelip karıştırıyorlar. Her yerin inciri ayrıdır. Biz karıştırmayız ürünümüzü. Burada valimize de derdimizi anlattık, yerli ürünümüzün ve satışlarımızın desteklenmesini istedik.” ifadelerini kullandı.
