Aydın'ın Koçarlı ilçesinde yaşayan 47 yaşındaki Tülay Çavaş, uzun yıllar köftecilik yapan eşine evde yardım ederek başladığı işini patron olarak sürdürüyor.
Kadınlara ilham kaynağı olacak hikayesini anlatan Çavaş, "Eşim uzun yıllardır köftecilik yapıyor, ben de ona evde yardımcı oluyordum. Köftesini, domatesini ve yeşilliklerini hazırlıyordum. Bir süre sonra eşime ‘ben de çalışıp aile ekonomisine katkı sağlamak istiyorum' dedim, o da beni kırmadı. Böylece 2 masalık bir dükkan açıp ocak başına geçtim. Yaklaşık 6 yıl o iş yerini işlettim. Sonrasında ise kendi iş yerimizi satın almak nasip oldu. Burası depo halindeydi, bankalardan kredi çekmeden 2 yıl içinde tamamen isteğimize göre düzenledik. Şimdi 12 masalık lokantanın sahibiyim" dedi.
“EŞİNDEN PARA İSTEYEN KADINLARA KIZIYORUM”
Üç çocuk annesi Çavaş, çocuklarının da desteğini aldığını belirtti. İş yerinde çalışanlarla da aile gibi olduklarını söyleyen Çavaş, "Mesleğimi severek yapıyorum, eşim bana destek veriyor. Kadınların yapamayacağı hiçbir şey yok. Evde oturup eşinden para isteyen kadınlara kızıyorum. İmkanı olan kadın kendi işini kurmalı. Her kadın başarılıdır ve her başarılı erkeğin arkasında mutlaka bir kadın vardır" diye konuştu.
“MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ GÜÇ VERİYOR”
Lokantasına gelen herkesi güler yüzle karşılayıp memnuniyet ile uğurladıklarını dile getiren Çavaş, "Sabah iş yerimi açtıktan sonra ilk işim mangalı yakmak. Ardından kızartma ve zeytinyağlı yemekleri hazırlarım. Mangalda yavaş yavaş piştiği için yemeklerimin tadı farklı oluyor. Sağ olsun müşterilerimiz de hep lezzetlerimizden övgüyle bahsediyor. Bizim evde de yemek pişmez, sadece Pazar günleri ailecek kahvaltı yaparız. Karnı acıkan buraya gelir. İsteyen ızgara, isteyen ev yemeğini yer. Burada herkesle güler yüzle ilgileniyorum. Öğrencilerden esnafa kadar geleni memnun gönderiyorum. Bu da bana güç veriyor" ifadelerini kullandı.
