Ekmek ve simit fiyatlarına yönelik yeni bir kontrol mekanizması devreye alındı. Resmi Gazete’de yayımlanan düzenlemeyle birlikte, bu ürünlere yapılacak zamlar artık doğrudan Ticaret Bakanlığı’nın denetimine bağlandı. Buna göre, bakanlık onayı alınmadan fiyat artışı uygulanamayacak.
Yeni uygulama, talep edilen zam oranlarının enflasyonun üzerine çıkmamasını şart koşuyor. Bu düzenlemeyle birlikte vatandaşın alım gücünü korumak ve temel gıda ürünlerinde fiyat istikrarını sağlamak amaçlanıyor.

SÜREÇ BİRKAÇ AŞAMADAN GEÇECEK
Süreç ise birkaç aşamadan oluşacak. Ticaret odalarına kayıtlı fırınlar, zam taleplerini maliyet hesapları ve ayrıntılı gerekçelerle birlikte Ticaret Bakanlığı’na iletecek. Bakanlık talebi uygun bulursa, hazırlanan yeni fiyat tarifesi ticaret odalarının meclislerinde oylamaya sunulacak ve yerel düzeyde karara bağlanacak.

OLUMSUZ YANIT ALINIRSA KOMİSYON DEĞERLENDİRECEK
Bakanlık olumsuz görüş verirse dosya bu kez uzlaşma komisyonuna taşınacak. Komisyonun değerlendirmesi sonrası nihai karar verilecek.
Bu düzenlemeyle birlikte ekmek ve simit fiyatlarının belirlenmesinde merkezi denetim süreci resmen başlamış oldu.





