Kahvaltı toplantısında Germencik Belediye Başkanı Burak Zencirci açıklamalarda bulundu. Yeni kahvaltı evinin hizmete açılmasından duyduğu memnuniyeti dile getiren Başkan Zencirci, mekanın doğallığını bozmadan, köy yaşamını yansıtan bir konseptle hazırlandığını söyledi.
“MEKANIN DOĞALLIĞININ BOZMADIK”
Zencirci açıklamasında, “Kızılcapınar lokasyon açısından çok güzel bir köy. Germencikli vatandaşlarımız burada çocuklarıyla birlikte rahatça kahvaltı yapabilsin istedik. Burayı CHP Aydın Milletvekili Evrim Karakoz sayesinde keşfettik, kendisi bu projenin başında yer aldı. Mekanın doğallığını bozmadık. Çocukluğumuzda anneannemizin, babaannemizin önümüze getirdiği o doğal kahvaltı sofrasını burada yeniden yaşatmak istedik. O yüzden adını ‘Sini’ koyduk. Menümüzde çökelek, zeytinyağı, gözleme, bazlama, ocak kızartması gibi geleneksel lezzetlerimiz yer alıyor. Çocuklara yediremeyeceğimiz hiçbir şeyi buraya koymadık.” ifadelerini kullandı.
7 GÜN AÇIK
Sini Kahvaltı Evi’nin haftanın 7 günü açık olacağını belirten Zencirci, projenin köy ekonomisine de katkı sağlayacağını vurgulayarak, “Kızılcapınar’ın emekçi kadınları için köyde kapılarının önüne koyacakları ahşap tezgahlar düzenledik. Burada kadınlar ev yapımı sabunlarını, zeytinyağlarını, incirlerini satabilecek. Burası aynı zamanda bir köy pazarının doğmasına vesile olacak. Yeni kahvaltı evimizin Germencikli vatandaşlarımıza hayırlı olmasını diliyorum” dedi.
