Germencik’te yıllardır dilden dile dolaşan ancak sadece tek bir tatlıcıda satılan özel bir lezzet, hem merak uyandırıyor hem de damaklarda iz bırakıyor. “Hacı Bekir” adıyla bilinen bu gizemli tatlı, içeriği sır gibi saklanan tarifine rağmen halkın yoğun ilgisini çekiyor.
Tatlıda kullanılan gül şurubu ve vişne, lezzetine ferahlatıcı ve özgün bir tat katarken, formülü tatlıcı tarafından gizli tutuluyor. Sadece Germencik’te olan bu özel lezzet, ilçe dışından gelen ziyaretçilerin de ilgisini çekmeye başladı. Hacı Bekir’in bardağı 30 liradan satışa sunuluyor.
Germencik halkı, bu yerel tatlının hem nostaljik hem de ferahlatıcı özelliğiyle yaz aylarında sıkça tercih edildiğini belirtildi.
Muhabir: SEVAL ÖNCÜ
