Aydın’ın Koçarlı İlçesi’nde yaz sıcaklarının vazgeçilmezi kar helvası, Türkan Acar’ın hizmetiyle vatandaşlarla buluşuyor. Daha önce İstanbul'da gelinlik dükkanı işleten Türkan Acar, memleketi Koçarlı’ya yerleşerek terzi dükkanı açtı. İşyeri kirasının çok yükselmesi nedeniyle dükkanını kapatan Acar, kar helvası satmaya başladı.
ŞARTLAR ZORLAŞINCA İŞİNİ BIRAKTI
Acar hayat şartlarından dolayı iş değişikliğini yaptığını belirterek, "İstanbul’da da gelinlikçi dükkanım vardı, burada da terzilik yaptım. Ama dükkan kiraları çok yükseldi, şartlar zorlaşınca kapatmak zorunda kaldım. Bu sene de kar helvası satıyorum. Her gün sabah erkenden buraya geliyorum. Gece 01.00’e kadar tezgahının başında duruyorum. Şartlar oluşursa eski işime de tekrar döneceğim” dedi.
FİYATI 40 LİRA
Kar helvası için Aydın’a Madran bölgesinden gelen buzları kullanan Acar, şuruplarını ise karadut ve vişneli hazırlıyor. Akşam saatlerinde yoğunluk arttığını belirten Acar, “Kar helvasının fiyatı da 40 lira” dedi.
