Kurban Bayramı’na sayılı günler kala Türkiye genelinde bayram hazırlıkları hız kazanırken, Aydın’da kurban pazarlarında hareketlilik tam manasıyla başlamadı. Aydın Kasaplar ve Celepler Odası Başkanı Mehmet Akbal, Aydın Kasaplar ve Celepler Odası eski dönem başkanlarından İsmail Kadı, Aydın İli Damızlık Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Burak Demir bu sezonun geçen yıllara göre daha durgun geçtiğini belirtirken, bayram ikramiyesi ödemeleri ve özellikle İstanbul gibi büyükşehirlere yapılacak satışlarla piyasanın biraz daha canlanmasını umut ettiklerini söyledi. Aydınlı küçükbaş ve büyükbaş hayvan üreticileri hayvan satın alırken dikkat edilmesi gereken konularda da uyarılarda bulundu.
“HAYVAN ALIMINDA DİKKATLİ OLUNMALI”
Aydın Kasaplar ve Celepler Odası Başkanı Mehmet Akbal, karkas et fiyatlarının yaklaşık 450 lira seviyelerinde olduğunu belirterek, “Kurbanlık satışları pazarlık sürecine kalıyor. Fiyatlar geçen yıla göre daha yüksek. Satışlar durgun, çok fazla hareketlilik yok. Hayvan alımında dikkatli olunmalı. Vatandaşlarımız hayvanın kilosunu bilemeyebilir. Bu durumda bilen birini yanlarında götürsünler. 100 kilogramlık hayvana 200 kilo deniliyor, alıcı da ikna oluyor. Böylece yüksek fiyatlara alım yapılıyor” ifadelerini kullandı.
“BELGESİZ KİŞİLERE KURBAN KESTİRMEYİN”
Kesim konusunda da hassas olunması gerektiğini vurgulayan Akbal, “Belgesi olmayan kişiler kurban kesmemeli. Hem kendilerine hem de ete zarar veriyorlar. Bazen denetim sağlanamıyor, herkes kasap olduğunu iddia ediyor. Vatandaşların kurban kestireceği kişileri araştırması lazım. Allah hepimize kazasız belasız bir bayram nasip etsin” dedi.
“HER KIRMIZI ÖNLÜK GİYENE KURBAN KESTİRMEYİN”
Aydın Kasaplar ve Celepler Odası’nın eski başkanlarından İsmail Kadı ise daha sert uyarılarda bulundu. Kadı, “Her ‘kasabım’ diyene, kırmızı önlük giyene kurban kestirmeyin. Aydın hayvan pazarında eline bıçak alan kurban kesmeye koşuyor. Hayvanı yatıramayan, kıbleyi, besmeleyi bilmeyen kişiler kurbanları mundar ediyor. Resmen katliam yapılıyor. Bunun çaresi kolay; Kasaplar ve Celepler Odası’nın onaylı belgesi olmayan kimse kesim yapamayacak. Bunun için her türlü elimi taşın altına koyarım. Benden yardım isteyen her kurum için hazırım” diye konuştu.
ÜRETİCİLER ŞEHİR DIŞI SATIŞLARINDAN UMUTLU
Aydın İli Damızlık Koyun ve Keçi Yetiştiriciliği Birliği Başkanı Burak Demir de üreticinin bu yıl zor durumda olduğunu belirterek, “Bu sene biraz kriz ortamı olduğundan dolayı satışlarımız durgun geçiyor. Üretici mağdur durumda. Bu sezon alıcı tarafında kimse görünmüyor. Bayram ikramiyeleri yattığında piyasada biraz toparlanma bekliyoruz. Ayrıca Bursa Karacabey, ilçesi tarafında hastalığa dayalı bazı hayvan pazarlarının kapanma durumu var. O pazarların kapalı olması bizim Aydın’ı biraz daha hareketlendirecek diye umut ediyoruz. İstanbul’a hayvan taşıyamazlarsa bizim buradan hayvan gider diye umutluyuz. Bizim hayvan satışlarımız İzmir’e de İstanbul’a da birçok yere gidiyor. Herkesin hayırlı bir kurban geçirmesini diliyorum” şeklinde konuştu.
