Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda ürünlerinde hileye başvuran firmaların listesini tek tek açıklıyor. Sık sık güncellenen listede gıda ürünlerine karıştırılan maddeler tüketiciyi şok içinde bırakıyor.
Ette sakatat ve çift tırnaklı, peynir ve balda katkı maddeleri, yağda bitkisel karışımlar listede en çok yer alan hileler olurken 18 Kasımda güncellenen listede Nazilli’den bir firma da yer aldı. Nazilli ilçesinde üretim yapan ünlü Sütman firmasının ayranında natamisin tespit edildi.
Hileli ürünler listesine Aydın daha önce pide harcında bulunan domuz eti, zeytinyağına karıştırılan başka yağlar gibi hilelerle girmişti.
NATAMİSİN NEDİR?
Natamisin, mantar önleyici bir koruyucu ürün olarak biliniyor. Sert, yarı sert ve yarı yumuşak peynir, grupları ile kürlenmiş sosislerin yüzey uygulamalarında minimal düzeyde kullanılabiliyor. Ürünlerde mantar oluşmasını önlemek amacıyla kullanılan bu katkı maddesi belirli bir dozun üzerinde kullanıldığında sağlık için tehdit oluşturabiliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan taklit-tağşiş ürünler listesinde bu maddeyi taşıyan ürünlerin sağlığı tehlikeye düşürebileceği belirtiliyor.
