(BURHAN CEYHAN) Bağkur emeklisi Rüstem Soylu 2014 yılına kadar İncirliova Sevgi Yolu'nda kar helvası satarak geçimini sağlarken, sıcak havalarda serinlemek isteyen vatandaşların da serinlemesini sağlıyordu. Sağlık sorunları nedeniyle 4 yıl ara verdiği işine havaların ısınmasıyla yeniden dönen Soylu, tezgâhını açarak vatandaşları kar helvasıyla tekrar serinletmeye başladı. Yaklaşık bin 700 metre zirvede kış aylarında yağan karı kuyularda muhafaza eden vatandaşlar yaz aylarında ise kar helvası olarak tüketiyor.
“SERİNLEMEK İÇİN BİREBİR”
Rüstem Soylu sıcakta bunalan vatandaşların kar helvasına koştuğuna değinerek, “Kar helvasını 4 yıl öncesine kadar yapıyordum ancak bazı gerekçelerden dolayı ara vermiştim. Bu yılda havaların ısınmasıyla birkaç gün önce yeniden başladım. Madran Dağı zirvesinde kışın yağan ve kuyularda saklanan kar bize geliyor. Biz de bardak içerisinde karadut ve vişne şurubu ile karıştırarak vatandaşlara bardağı 3 TL’den serinlesin diye satıyoruz. Yaz aylarının sıcak geçen günlerinde serinlemek için vazgeçilmezidir. Sıcakta bunalan ve serinlemek isteyen herkese tavsiye ederiz” dedi.
GERİ DÖNDÜĞÜNE SEVİNDİK
Kar helvasını çok sevdiğini ve sıcaklarda sürekli tükettiğini ifade eden Ufuk Turhan (30) ise, “Rüstem Amca'yı yıllardan beri tanırım. Burada yapılan kar helvası başka yerlerde yapılan yapılana hiç benzemez. Yaklaşık 4 yıldan beri yapmıyordu bu işi, yeniden yapmaya başlaması bizleri çok sevindirdi. Bu sıcak havalarda böyle bir şeye ihtiyaç var. Kar helvası yiyerek serinliyoruz” dedi.
