Söke’nin sevilen ve köklü esnaflarından Arif Şenbaklavacı, 101 yaşında hayatını kaybetti. Yıllarca el lezzetiyle Sökelilerin damaklarında iz bırakan Şenbaklavacı’nın ani vefatı, ilçede üzüntüye neden oldu. 1947 yılından bu yana mesleğini sürdüren Şenbaklavacı, baklava, kadayıf ve geleneksel tatlılarının yanı sıra köfte ustalığıyla da tanınıyordu. Uzun yıllar İstasyon Caddesi’ndeki işletmesinde Sökelilere hizmet veren Şenbaklavacı, ilçenin sevilen esnafları arasında yer alıyordu.
Mesleğini Oğlu Devam Ettiriyor
Ömrünü mesleğine adayan Şenbaklavacı’nın yıllar boyunca sürdürdüğü lezzet yolculuğu, bugün oğlu Erol Şenbaklavacı tarafından devam ettiriliyor. Şenbaklavacı’nın meslek mirası, Söke’de “Köfteci Erol” adıyla yaşatılmayı sürdürüyor.
Cenaze Programı Belli Oldu
Arif Şenbaklavacı’nın cenaze namazının, 26 Ağustos Çarşamba günü Koca Camii’nde kılınacağı bildirildi. Şenbaklavacı, sevenlerinin gözyaşları arasında son yolculuğuna uğurlanarak defnedilecek.
