Gıda güvenilirliğini sağlamak ve bu alandaki farkındalığı artırmak amacıyla gerçekleştirilen çalışmalarda, gıda kontrol timleri iki mahallede faaliyet gösteren işletmeleri tek tek denetledi.
Amaç: Tüketicinin Sağlığını Korumak
Denetimlere ilişkin yapılan açıklamada, tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla başlatılan bu seferberlikte sadece hijyen değil, gıda güvenliği kriterlerinin de titizlikle gözetildiği vurgulandı.
Yetkililer, tüm gıda üretim, satış ve toplu tüketim işletmelerinin denetimlerinin 5996 sayılı yasa kapsamında sürdürüldüğünü hatırlatarak, “Tüketici sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması Bakanlığımızın sorumluluğundadır. Bu sorumluluk çerçevesinde, ham maddenin ilk aşamasından nihai ürüne kadar tüm süreçler düzenli olarak kontrol edilmektedir” ifadelerine yer verdi.
Denetimler Risk Esasına Göre Yapılıyor
Gıda kontrol ekiplerinin, risk esasına dayalı olarak denetim sıklığını belirlediği ve bu doğrultuda kontrollerin artırıldığı belirtildi. Denetimlerin, “gıda güvenliği seferberliği” kapsamında sürdürüldüğüne dikkat çekildi.
Etiket Bilgileri, Tarihler, Muhafaza Şartları Tek Tek Kontrol Edildi
Yapılan denetimlerde; ürünlerin içerik ve etiket bilgileri, Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan kayıt ya da onay numarasının bulunup bulunmadığı, tavsiye edilen ve son tüketim tarihleri, uygun saklama koşulları ve tüketiciyi yanıltıcı ifadelerin olup olmadığı detaylı şekilde incelendi.
Söke İlçe Tarım Müdürlüğü, halk sağlığının korunması adına bu denetimlerin belirlenen plan çerçevesinde aralıksız sürdürüleceğini bildirdi.
