Aydın Hedef Gazetesi'nden Kevser Dayan'ın haberine göre; Efeler ilçesinde her hafta cumartesi kurulan pazarda bulunan bir tezgahta bu hafta ‘siyah havuç’ görüldü. Hasadı Kasım ayı itibariyle yapıldığı için genelde kış pazarında görülen havucun yaz mevsiminde satılması vatandaşı şaşırttı. Özellikle şalgam yapımında kullanılan siyah havuç nadir bulunduğu için halk tarafından bilinen normal havuca göre daha yüksek fiyatla sunuldu. Konya’dan temin ettiği bu havucu tezgahına koyan pazarcı Cengiz Uğuz, “Şu an burada 200 tane tezgah var diyelim. İddia ediyorum bu havuç benim dışımda kimsede yoktur” dedi.
“YALNIZCA BENİM TEZGAHIMDA VAR”
Siyah havucun faydaları ve kullanım alanlarıyla ilgili konuşan Uğuz, “Kış aylarında olsaydı bu ürünü satmam gayet normaldi. O zaman bütün tezgahlarda görürdünüz ama şu an hasat dönemi değil. Konya Ereğli’den özel olarak getirtiyorum, bu yüzden bir tek benim tezgahımda var. Bu havuç en çok şalgam yapımında kullanılıyor, salatalara katılıyor. Fayda olarak öksürüğe iyi geliyor ve ateş düşürüyor. Bu özelliklerinden dolayı fiyatı diğer havuca göre daha fazla. Normal herkesin bildiği havuç 25 lira ama siyah havuç 40 lira. Çok şükür satışlar güzel, inşallah böyle devam eder” diye konuştu.
