Peynirlisinden kıymalısına, yuvarlak pidesinden tahinlisine, yumurtalısından kuşbaşılısına kadar çeşit çeşit pideleri ile meşhur Yenipazar, son yıllarda tanıtımın da desteği ile pide turizmi ile canlandı. Ramazan aylarında pidecilerin dolup taştığı Yenipazar, Türkiye’nin sakin şehir unvanına sahip ilk yerleşim yerlerinden biri olarak öne çıkıyor. Toplam nüfusu 11 bin 600, merkez nüfusu ise 6 bin olmasına rağmen ilçede 16 pideci faaliyet gösteriyor ve her biri adeta dolup taşıyor. Özellikle Ramazan’da sahur vakti, ilçe dışından gelen yüzlerce misafiri de en iyi şekilde ağırlayan pideciler, konukseverlikleriyle de büyük takdir topluyor.
NÖBETÇİ PİDE HİZMETİ DİKKAT ÇEKİYOR
Doğal ve kültürel zenginlikleri ile tanınan Yenipazar’da, pidecilikte sevgilerini kattıkları için lezzetiyle kendini kanıtlamış ustalar öne çıkıyor. Hem iftar hem sahurda hizmet veren bu ustalar, haftanın bir günü uygulanan nöbetçi pideci sistemiyle tıpkı eczaneler gibi müşterilerini hiçbir zaman boş göndermiyor.
ÇEŞİT ÇEŞİT PİDELER GÖZ DOYURUYOR
Uzak-yakın demeden iftar ve sahur için Yenipazar’daki pidecilere akın eden müşteriler, zaman zaman yoğunluk nedeniyle sırada beklemek zorunda kalsa da mutlaka sofralarını lezzetli pidelerle kurabiliyor. Peynirlisinden kıymalısına, yuvarlak pidesinden tahinlisine, yumurtalısından kuşbaşılısına kadar çeşit çeşit pideleri tatmak için ilçeye gelen lezzet tutkunları, pidelerin özellikle hafif ve kilo yapmayan yapısına da dikkat çekti.
“YENIPAZAR PİDENİN BAŞKENTİDİR”
İlçenin ünlü pideci esnaflarından Hasan Akgın, ilçede 16 pideci esnafının hizmet verdiğini belirterek özellikle uzak ve yakından gelen tüm müşterilerini en iyi şekilde ağırladıklarını dile getirdi. Yenipazar'a pide yemek için gelenlerin mutlaka mutlu şekilde ayrıldığının ifade eden Akgın, "Yılın 12 ayı her gün pidecilerimiz açıktır. Sadece haftada bir gün nöbetçi eczanelerde olduğu gibi Türkiye'de tek olan nöbetçi pideci uygulamamız nedeniyle 16 pidecimizden sadece 2 tanesi Perşembe günleri hizmet vermektedir. Diğer günlerde tüm pidecilerimiz açıktır. Ramazan ayı boyunca da iftardan sahura kadar tüm pidecilerimiz hizmet vermektedir. Bu uygulama da Türkiye'de sadece Yenipazar'da vardır. Yenipazar pide turizminin başkentidir. Pideci ustalarımızın hünerleri dünyaca ünlüdür. Müşterilerimize her çeşit pidemizden sunuyoruz. Tescilli pidemizden tatmak için Türkiye'nin dört bir yanından ilçemize geliyorlar ve mutlu şekilde dönüyorlar. Leziz pidelerimizden tatmak için herkesi ilçemize bekliyoruz" dedi.
