Aydın Valiliği’nin "Aydın İli Mülki Sınırları İçerisinde İncir Kalitesinin ve İlek Arıcılığının Korunması ile İncir Yetiştiriciliğinin Sürekliliğinin Sağlanması ve Geliştirilmesine İlişkin Valilik Tebliği" adlı yayımladığı tebliğ yürürlüğe girdi. Bu kapsamda ilek meyvelerinin olgunlaşmadan toplanması yasaklanırken yalnızca incir reçeli ve marmelat üretimi gibi amaçlarla satılabileceği bildirildi. Öte yandan olgunlaşmamış ileklerin il dışına satışı da yasak kapsamına alındı. Ayrıca tebliğe göre ilek ticareti yapan kişiler, satış öncesinde İl veya İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerine başvurarak taahhütname vermesi ve "Bitki Sağlığı Kontrol Belgesi" alması zorunluyken sağlıklı olmayan ileklerin piyasaya arzına izin verilmeyeceği belirtildi.
Bitki Gelişim Düzenleyicilerinin Kullanımı Yasaklandı
Tebliğde hasat ve kurutma sürecine ilişkin düzenlemeler de yer aldı. Aflatoksin ve okratoksin oluşumunun önlenmesi amacıyla meyvelerin ağaçta doğal olarak olgunlaşmasının beklenmesi, tırnaklama yapılmaması, yere düşen incirlerin bekletilmeden toplanması ve hijyenik şartlarda kurutulması gerekecek. Ürünün taşınması ve depolanmasında plastik kasa kullanılması, depoların ise hijyen kurallarına uygun hale getirilmesi zorunlu tutuldu. Öte yandan, incirde erken olgunlaşmayı teşvik eden ethephon ve benzeri bitki gelişim düzenleyicilerinin kullanımı da yasaklandı.
Getirilen Zorunluluklar?
Tebliğe göre gıda üretim yeri ve depo olarak faaliyet gösteren işletmeler ise İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerinden kayıt belgesi almak zorunda. İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri tarafından üreticilere eğitim verileceği bildirildi. İlek pazarlarında denetimler yapılacağı ve sevkiyat öncesinde gerekli kontrollerin gerçekleştirileceği aktarıldı. Bu kapsamda söz konusu denetimlere belediyelerin zabıta ekipleriyle destek vereceği, kolluk kuvvetlerinin ise yol kontrollerinde Bitki Sağlığı Kontrol Belgesi'ni sorgulayacağı ifade edildi. Tebliğ hükümlerine aykırı hareket edenler hakkında 5442 sayılı İl İdaresi Kanunu, 5326 sayılı Kabahatler Kanunu ve 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında idari para cezası uygulanacak.
