Aydın Hedef Gazetesi'nden Kevser Dayan'ın haberine göre; Aydın’ın Efeler İlçesi’nde yaşayan 55 yaşındaki üretici Mesut Çimen, yaklaşık 25 yıldır incir üretimiyle uğraştığını vurguladı. İncirin kendisi için özel bir yere sahip olduğunu belirten Çimen, “İncir katkı maddesi içermez hem sağlık hem de ekonomik açıdan büyük değer taşıyor” dedi.
“İNCİRİN SAĞLIĞA KATKISI BÜYÜK”
İncirin doğada, özellikle yayla bölgelerinde çok kaliteli şekilde yetiştiğini belirten Çimen, “Hava şartlarının kurak gitmesi, sıcaklıkların artması ve nem oranının yükselmesi incirin kalitesini düşürüyor. Ancak buna rağmen Aydın yaylalarında dünyanın en güzel inciri yetişiyor. Tarımla uğraşan kişiler için önemli bir gelir kaynağı haline geldi. İncirin ekonomiye ve sağlığa katkısı çok büyük var. Arz ve talebe bağlı olarak dış bağlantılar kurulursa, kaliteli ürün her zaman ülkeye ekonomik katkı sağlar” diye konuştu.
“İNCİR FİYATLARI DEĞİŞMEDİ”
Yaş incirin fiyatının 100 ile 150 lira arasında değiştiğini, kuru incirin kalitesine ve boyutuna göre 300 liradan başlayıp 600 liraya kadar çıktığını aktaran Çimen, “Ağaçta kuruyan incirleri topluyoruz. Yaklaşık 3-4 gün güneşte beklettikten sonra hazır oluyor. Kuru incir olarak satışa sunuyorum. Okulların kapalı olması ve vatandaşların tatillerinden kaynaklı şu anda satışları biraz olumsuz etkiledi. Şehir dışına gidecekler de genellikle kuru incir alıyor. İncir fiyatları aslında değişmedi. Geçtiğimiz yılla karşılaştırdığımızda aynı. Satışlar da benzer düzeyde. Kuru incirin satışına yaklaşık 15 gün önce başladık. Doğal yöntemlerle yetiştirdiğimiz incirlerin değeri çok fazla. Ülke genelinde daha fazla desteklenmesini bekliyorum” ifadelerini kullandı.
