Tariş Söke Zeytin ve Zeytinyağı Kooperatifi Başkanı Mehmet İz, 2026 zeytin hasat sezonunda yüzde 70-75 oranında verimli bir yıl beklediklerini belirterek, geçen sezonun “yok yılı” olmasına rağmen zeytinyağı fiyatlarının bugün itibarıyla litresi 130 ile 160 TL arasında olduğunu söyledi. Tariş olarak zeytinyağı alım sezonunu henüz açmadıklarını belirten İz, "Bizim için zeytinyağı alım kampanyası için çok erken. Önümüzdeki günlerde zeytinyağı fabrikamızdaki sıkım makineleri yenilemek istiyoruz. Böyle bir çalışmamız var" dedi.
“Zeytinyağını Arayan Soran Yok”
Ekim ayından itibaren başlaması öngörülen hasat sezonu öncesinde üreticinin oldukça endişeli olduğunu belirten Başkan, "Özellikle kırsal kesimde zeytin bahçesi sahipleri ortakçı bulamıyor. Eskiden bahçe sahibi %50 karşılığında bahçesini ortağa veriyordu. Bu sene ortakçı da bulamıyoruz. Geldiğimiz noktada üretici ürünü dalında bırakmamak için oranı yükseltiyor. 4'te 3'ü ortakçıya, 4'te 1'i mal sahibine oranı konuşuluyor. Mehmetçik cinsi zeytin ağaçlarını bulunduğu kırsal mahallelerde zeytin dalında kalır. Çünkü dörtte üç oranlarına rağmen çalışacak insan bulunmuyor. Geçen sene zeytinde yok yılıydı. Zeytinyağı fiyatları bugün itibariyle 130 TL ile 160 TL arasında değişiyor. Bu aylarda fiyatın oldukça yüksek olması gerekirdi, ama zeytinyağını arayan soran yok. Hasat döneminde bu fiyatın daha da aşağı çekilmesi durumunda üreticiye çok zor bir yıl bekliyor. Zeytin üreticisi yemeklik zeytinyağı kadar zeytini hasat eder geri kalanını dalında bırakır” ifadelerini kullandı.
“Yolun Sonunda Işık Yok”
Zeytin üreticisinin alternatifi olmadığı için sıkıntıda olduğuna dikkat çeken İz, “Böyle bir sezona giriyoruz. Yüzde 70 rekolte olması hiçbir şeyi değiştirmiyor. Pamuk üreticisi baktı kazanamıyor, ayçiçeği ve buğdaya yöneldi. Zeytin üreticisinin alternatifi de yok. Çünkü çok yıllık bitki olduğu için zeytin ağaçlarını söküp yerine başka ağaç dikmesi gerekiyor. Bu da mümkün değil. Yolun sonunda ışık yok" diye konuştu.
