Aydın Hedef Gazetesi'nden Kevser Dayan'ın haberine göre; Aydın Ziraat Odaları İl Koordinasyon Kurulu ve Efeler Ziraat Odası Başkanı Mehmet Kendirlioğlu, kentin tarımsal potansiyelini değerlendirdi. Aydın’da 17 ilçe bulunduğunu, 16 ziraat odasıyla 100 bini aşkın kayıtlı üyeye hizmet verdiklerini belirten Kendirlioğlu, “Sadece Efeler’de 15 bin civarında kayıtlı çiftçimiz var. Bunların 8 bini aktif olarak tarım yapıyor. Aydın’ın nüfusu 1 milyon 150 bin, bunun 450 bini doğrudan tarımla uğraşıyor. Yani nüfusun yarısı tarımda. Bu nedenle Aydın tam anlamıyla tarım kentidir” dedi.
“BİR KARIŞ BOŞ YERİMİZ YOK”
İklimi, coğrafyası, Büyük Menderes Nehri ve barajlarıyla yılın 365 günü tarım yapılabildiğini vurgulayan Kendirlioğlu, “Bir karış boş yerimiz yok. Hem dağlarda hem ovalarda her türlü ürün yetişiyor. Çay ve fındık dışında her şey var. Hatta Bozdoğan’ın yüksek kesimlerinde fındık da yetişmeye başladı. Yani çayın dışında neredeyse her ürün Aydın’da mevcut. Dünya ve Türkiye çapında da öne çıkan dört ürün var. Bunlar kestane, incir, zeytin ve pamuktur. İncirde dünya lideriyiz. Kestane üretimindeyse Türkiye’nin yüzde 40’ını tek başına karşılıyoruz. Yıllık 25 bin ton kestane üretiliyor. Kestaneyi Bursa’yla özleştirirler ama ülkemizin en fazla kestane üreten ili Aydın’dır” diye konuştu.
“KANUNEN KORUMA ALTINA ALINMALI”
Kestanenin 800 rakımın üzerindeki serin bölgelerde yetiştiğini, en çok Köşk, Sultanhisar, Buharkent ve Nazilli ilçelerinde üretildiğini belirten Kendirlioğlu, “Kestane Aydın’da en çok kuzey bölgesinde oluyor. Çünkü dağlarda yüksek rakımlarda yetişiyor. Çok özel ve değerli bir üründür. Bu nedenle kestanenin ve incirin de zeytin gibi kanunla koruma altına alınması gerekiyor. Bir kestane ağacı bile çok değerlidir. Çünkü meyve vermesi 7-8 yıl, tam anlamıyla ürün vermesi 10 yılı buluyor. Kestanenin hasadı da çok meşakkatli. Toplanması özel tecrübe ister. Sırıkla veya makinayla toplanabilir. Toplandıktan sonra dikenli kabuğundan çıkması için rutubetli ortamda bekletilir. Ardından makinelerle ayrıştırılır. Kestane en zahmetli üründen biridir” ifadelerini kullandı.
“KATMA DEĞERLİ ÜRÜNLERLE İHRACAT YAPILMALI”
Ürünün sadece ham haliyle değil, işlenmiş şeklinde satılmasının da önemli olduğuna dikkat çeken Kendirlioğlu, “Kestane şekeri, kestane reçeli gibi katma değerli ürünlerle ihracat yapılmalı. Böylece Aydın ekonomisine daha fazla katkı sağlanır. Bunun üstüne üniversite, sanayiler, ihracatçı, yerel yönetim, milletvekilleri ve bakanlıklarla ortak çalışmalar yürütmeliyiz. Çünkü kestane her geçen gün daha değerli hale geliyor. Çiftçilerimiz yıl düzgün geçtiğinde hem verimden hem de fiyatlardan memnun kalıyor. Bu nedenle de kestane ve incirin de zeytin gibi kanunla koruma altına alınmasını istiyoruz. Bilimsel çalışmalar, eğitimler ve işlenmiş ürünlerle hem Aydın’ın hem de Türkiye’nin tarımsal gücünü daha ileriye taşımak istiyoruz” dedi.
