Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Maraş çöreğinin Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle tescillendiğini duyurdu. Böylece Türkiye’nin AB tescilli ürün sayısı 44’e ulaştı.
YUMAKLI AÇIKLADI
Bakan Yumaklı, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada Kahramanmaraş’ın köklü lezzetlerinin uluslararası alanda da tanınmaya devam ettiğini vurguladı. Yumaklı, “Maraş çöreği, Çağlayancerit cevizi ve Maraş tarhanasından sonra AB tarafından tescillenen bir başka Kahramanmaraş lezzeti oldu. Böylelikle AB'den tescilli ürün sayımız 44'e yükseldi” ifadelerine yer verdi.
TAŞ FIRINDA PİŞİYOR
Bakan Yumaklı’nın aktardığı bilgilere göre, Maraş çöreği; özgün hazırlanış biçimi, taş fırında pişirilmesi ve geleneksel üretim tekniğiyle dikkat çekiyor. Yüzyıllardır özellikle ramazan ayında sofraların olmazsa olmaz tatlarından biri olarak biliniyor.
