Aydın Hedef Gazetesi'nden Kevser Dayan'ın haberine göre; AYSO Yönetim Kurulu Başkanı Gökhan Maraş, ulusal bir televizyon programına katılarak Aydın’ın sanayisi hakkında açıklamalarda bulundu. Aydın’ın tarımsal üretimde güçlü bir konumda olduğunu belirten Maraş, kestane, enginar, incir ve pamuk gibi Türkiye ve dünya çapında değer gören ürünlerin, Aydın ekonomisi için taşıdığı öneme değindi. Maraş, bu ürünlerin yalnızca tarımsal üretim değil, aynı zamanda ihracat, istihdam ve katma değer açısından da stratejik bir rol üstlendiğini aktardı. Kentte yetişen ürünlerde katma değerin arıtılmasının öneminden bahseden Maraş, konuyla ilgili yapılabilecek çalışmalardan söz etti. Kestane denilince akıllara Aydın’ın gelmesi gerektiğini ancak Bursa’nın geldiğini aktaran Maraş, “Kestane fabrikası kurmak gibi bir hayalim var” ifadelerini kullandı.
“ÇALIŞMALARIMIZI SÜRDÜRÜYORUZ”
Aydın’ın geçmişten bu yana sanayi anlamındaki durumundan bahseden Maraş, “Aydın’ın 25 yıllık geçmiş sürecine baktığınızda 2001,2008 krizleri ve daha sonrasında covid ve deprem süreci derken ciddi anlamda ekonomik sorunlarla karşı karşıya kaldı. Bu yıla bakıldığında ise hala ekonomik sorunlarla ve mali krizlerle uğraşıyoruz. Aydın’ın ve ülkemizin sanayisini ayakta tutmak için bütün sanayicilerimiz olarak üretmeye, istihdamı ve ihracatı artırmaya yönelik çalışmalarımızı sürdürüyoruz” dedi.
“KESTANE FABRİKASI HAYALİM VAR”
Kestane fabrikası kurma hayalinden söz eden Maraş, “Kestane denilince akıllara Aydın gelmesi gerekirken maalesef Bursa geliyor. Aydın geçen bu 25 yıllık süreçte artık tarımdan sanayiye doğru evrilmeye başladı diyebiliriz. Biz maalesef kestaneyi bir katma değer yaratmadan ham madde olarak yurtdışındaki alıcılara gönderiyoruz. Aslında sanayi anlamında bizim kabiliyetimiz o kadar çok var ki. Kestaneyi üreticiden aldıktan sonra kalibre ederek kabuğunu soyup eksi 40 dereceye koyup şoklayarak dünyanın her ülkesine yollayabiliriz. Maalesef bugüne kadar bunu yapamamışız. Sanayi odamızda ÜRGE, makine ile ilgili projeler yapıyoruz. Bu çalışmaların sonunda ileride bir kestane fabrikası kurmak gibi bir hayalim var. Sanayi odası olarak böyle bir model fabrika kurarak sanayicilerimize bir şeyleri göstermemiz gerekiyor. Bu birikim ve bilgiyi aktarmak lazım” ifadelerini kullandı.
“KATMA DEĞERİ ARTTIRMAK LAZIM”
Kestanedeki katma değerin artırılmasının önemini belirten Maraş, “Nazilli’deki bir üreticimiz İtalya’ya kestane götürmüş. İtalya’dayken şahit oldum kestanelerin çürük olanlarını kesiyorlardı ve merak ederek bunları ne yapıyorsunuz diye sordum. Asıl para kazandığım nokta burası dedi ve hayretler içerisinde kaldım. Çürük tarafını kesip geri kalan sağlam kısmı dondurmacılara iki katı fiyatına sattığını aktardı bana. Oysa biz bu bölümleri kesip atarak hayvanlara veriyoruz maalesef yem olarak. Bizim aslında anlattığım olaydaki gibi şeyleri yaparak katma değeri arttırmamız lazım” diye konuştu.
“ÇUVALLARA KOYARAK GÖNDERMEK MARİFET DEĞİL”
İncirin katma değerini arttıran Aydınlı üretici hakkında konuşan Maraş, “İncir dünyada en fazla Aydın’da yetişiyor ve bu anlamda bize yetişebilen örnek bir ülke yok. Aydın’da denizden gelen bir yer var ve o yer olmadan da incirin olgunlaşması söz konusu değil. Bizim incirimizin kendine has bir tadı var gerçekten. Bizim bu ürünümüzde de katma değeri arttırarak yurtdışına göndermemiz gerekiyor. Bir tane sanayicimiz inciri çikolata ile birleştirmiş ve içerisine ceviz tahin gibi birçok başka unsur koyarak yurtdışına gönderiyor. Bizim bunu çeşitlendirmemiz var katma değeri daha da arttırmamız lazım. İnciri alıp ham haliyle çuvallara koyarak göndermek marifet değil önemli olan katma değer yaratarak Aydın’a daha fazla ihracat bedelleri getirmek” dedi.
“BUNUN ÖNÜNE GEÇMEMİZ LAZIM”
Pamuğun ucuz ülkelere gönderilerek iplik haline getirildiği duyumlarını aldığından bahseden Maraş, “Aydın pamukta şu an iyi bir noktada coğrafi olarak. Tarımdaki arkadaşlarla konuştuğumuzda pamuğun veriminin yıllara göre azaldığını ifade ediyorlar. Artan maliyetlerden dolayı yani bunların arasında enerji ve lojistik gibi birçok farklı maliyet kalemi var. Şirketlerin başka ülkelerde daha ucuza bulmasından dolayı pamuğa talebin azalmasına sebep oldu. Bu nedenle de Söke pamuğumuzu satmakta zorlanır hale geldik. Duyumlarıma göre Bangladeş gibi ülkelere gönderilip iplik hale getiriliyormuş daha ucuz yollarla. Bizim maliyetleri düşürüp bunun önüne geçmemiz lazım” ifadelerine yer verdi.
“BUNU NEDEN YAPMAYALIM?”
Enginarın ilaç ve kozmetik sektöründe kullanılabileceğini aktaran ve bu durumun Aydın’a katkılarını belirten Maraş, “Aydın’ın Türkiye genelinde en fazla üretim yaptığı bir diğer ürün enginar. Bizim bu enginar ürünü içinde katma değer kazandıracak çalışmalar yapmamız gerekiyor. Enginarda üç hasat oluyor dede, baba ve torun şeklinde. Yani bir enginardan üç hasat elde edilebiliyor ve 9 milyon adet enginar başı alabiliyorsunuz. Bizim yaptığımız çanak yaparak bunu satmak ancak aslında burada katma değer yaratmamız lazım. Tamam çanakta yapalım ancak arta kalan kabuklar hayvanlara veriliyor ve bunu değerlendirmemiz lazım. İlaç sanayisi teşvik edilerek Aydın’da neden enginar hapı yapılmasın? Etken madde bizde bunu neden yapmayalım? En azından üreticimiz 3-5 milyon değil de 8-10 milyon üretmeye başlar ve böylelikle daha fazla para kazanacaklar” diye konuştu.
