Çukurova'nın ardından Türkiye'nin karpuz ihtiyacını karşılayan önemli üretim merkezlerinden biri olan Aydın'da, karpuz hasadı tüm hızıyla sürüyor. Sabahın ilk ışıklarıyla birlikte tarlalara giren üreticiler, yoğun talebi karşılamak için mesai yaparken, Türkiye'nin birçok ilinden gelen karpuz tüccarları ise Aydın karpuzunu almak için saatlerce sıra bekliyor. Bu yıl hem rekolte hem de kalite açısından üreticinin yüzünü güldüren Aydın karpuzu, tadı ve aromasıyla yine büyük ilgi görüyor.
Ege Bölgesi başta olmak üzere farklı illerden gelen pazarcılar, müşterilerinin özellikle Aydın karpuzunu talep ettiğini belirterek, başka bölgelerden ürün almak yerine her yıl Aydın'a geldiklerini ifade etti. Sabahın erken saatlerinde bostanlara giren tüccarlar, seçtikleri karpuzları araçlarına yüklemek için uzun süre beklemeyi göze alırken, üreticiler de bu yılki verimden ve pazardaki hareketlilikten memnun olduklarını dile getirdi.
"Bu yıl beklentimiz karşlılandı”
Hava şartları nedeniyle bu yıl hasadın yaklaşık 10 gün geciktiğini, ancak rekoltenin oldukça iyi olduğunu belirten karpuz üreticisi İsa Günlü, "Bulunduğumuz bölge, Aydın'ın Kızılcaköy Mahallesi'ne bağlı ve dağa yakın bir konumda olduğu için karpuz üretimine oldukça elverişli. Bu yıl fidelerimizi 5 Mart civarında diktik. İlk kez örtü altı üretim gerçekleştirdik. Daha önce açık alanda üretim yapıyorduk. Çok şükür, tonaj açısından beklentilerimizi karşıladık. Dekarda yaklaşık 9 tonluk bir verim elde ettik. Yağışlar nedeniyle planladığımız hasat tarihinin biraz gerisinde kaldık. Gece ile gündüz arasındaki sıcaklık farkı nedeniyle hasadımız tahminimize göre yaklaşık 10 gün gecikti. Ancak kalite açısından beklediğimiz seviyeye ulaştık” ifadelerine yer verdi.
“Fiyatlar Geçen Yıl Memnun Etmemişti”
Karpuzlarda çok güzel bir aroma yakaladıklarını dile getiren Günlü, “Aydın, erkenci üretimiyle öne çıkan bir bölge ve bulunduğumuz yöre de bu anlamda oldukça avantajlı. Ürünlerimizi Türkiye'nin çeşitli illerine gönderiyor, aynı zamanda iç piyasaya da sunuyoruz. Verimden memnunuz. Fiyatlar da çok kötü değil. Özellikle tonajımızın yüksek olması nedeniyle, fiyatlar tam istediğimiz seviyede olmasa da yüzümüzü güldürüyor. Geçen yıla göre daha iyi bir sezon geçiriyoruz. Geçen yıl ekim alanları çok genişti ve piyasaya fazla ürün çıkması nedeniyle fiyatlar üreticiyi memnun etmemişti. Bu yıl ise ekilişler daha az. Arz-talep dengesi üreticinin lehine gelişti ve genel olarak memnunuz" dedi.
"Türkiye’nin Dört Bir Yanına Gönderiyoruz”
26 yıldır karpuz tüccarlığı yaptığını belirten Tosun Demir, sabahın erken saatlerinde tarlaya girdiklerini dile getirerek, "Bu sezon hasada Antalya'da başladık. Aydın'ın yerli karpuzunda ise ayın 19'undan itibaren çalışmaya başladık. Rekolte oldukça iyi, ancak işçilik açısından yoğun bir dönem geçiriyoruz. Sabah saat 05.30 gibi ürünleri hazırlamaya başlarız. Müşteriler siparişlerini bir gün önceden verir, biz de sabah erken saatlerde ürünleri hazırlayıp kamyonlara yükleyerek Türkiye'nin dört bir yanına göndeririz. Hem raf ömrü hem de kalite açısından en iyi karpuz çeşidi Starburst. Başka çeşitler de var ancak bu çeşit kadar verimli ve randımanlı olmuyor. Tüketiciler de bu üründen oldukça memnun. Tadı, aroması ve genel kalitesiyle çok beğeniliyor” diye konuştu.
“Arkadaşlarımız Sıcak Havalarda Zorlanıyor”
Ege Bölgesi'nin sıcak iklimi nedeniyle sabah erken saatlerde çalışmak zorunda olduklarını aktaran Demir, “Öğleden sonra sıcaklıklar oldukça yükseliyor ve çalışma şartları ağırlaşıyor. Özellikle yükleme yapan arkadaşlarımız sıcak havada zorlanıyor. Bu nedenle bizim için en doğrusu, mümkün olduğunca erken saatlerde işe başlayıp uygun zamanda çalışmayı tamamlamak. Şu anki fiyatlar bu şekilde devam ederse üretici, tüccar ve tüketici açısından herkes memnun olur. Ancak fiyatların daha da düşmesi özellikle çiftçiler için sıkıntı yaratabilir.
Şu anda karpuzlar tarladan kilogramı 14-15 liradan çıkıyor. İnşallah bu seviyeler korunur. Akdeniz Bölgesi'nden sonra en erken hasadın yapıldığı yerlerden biri Aydın ve merkez bölgesi. Ancak fiyat sadece tarladaki rakamdan ibaret değil. Bunun nakliyesi, işçiliği, stopajı, KDV'si ve işletme maliyetleri var. Bunun yanında marketlerin de kendi giderleri bulunuyor. Bu nedenle karpuzun tarladan kilogramı 14-15 liradan çıkıp marketlerde 25-30 lira bandında satılması gayet makul bir fiyat olarak değerlendirilebilir” ifadelerini kullandı.
