Aydın’ın Germencik ilçesine bağlı Ortaklar Mahallesi’nde, Dörtyol mevkiinde kurulan halk pazarında gözleme satarak geçimini sağlayan Esma Doğan, el emeği ürünleriyle vatandaşların beğenisini topluyor. Aynı zamanda Ortaklar Yörük Efeler Derneği Başkanı olan Doğan, hazırladığı doğal ve ev yapımı lezzetleri pazara gelenlerle buluşturuyor.
Germencik’in sevilen yüzlerinden biri olan Doğan, özellikle Söke, Kuşadası güzergahını kullanan tatilcilerin uğrak noktası haline geldi.
El açması gözleme, bazlama ve baklava çeşitleriyle dikkat çeken Doğan, en çok gözlemenin tercih edildiğini belirtti. Gözlemenin fiyatının 60 lira olduğunu ifade eden Doğan, ürünlerin tamamen kendi emeğiyle hazırlandığını vurguladı.
Her çarşamba günü pazarda tezgah açtığını dile getiren Doğan, son pazarda yer yer etkili olan yağış nedeniyle yoğunluğun önceki haftalara göre daha sakin geçtiğini söyledi.
