Aydın Çölyak ve Glutensiz Beslenme Derneği, birlik, beraberlik ve paylaşmanın simgesi olan aşure geleneğini çölyak hastalarıyla buluşturdu. Tamamı glutensiz ürünlerle hazırlanan aşureler, dernek üyeleri ve davetlilere ikram edildi.
Düzenlenen etkinlikte yalnızca geleneksel aşure paylaşımı yapılmadı, aynı zamanda çölyak hastalarının güvenle tüketebileceği glutensiz gıdalara erişimin önemine ilişkin farkındalık oluşturuldu. Aydın Çölyak ve Glutensiz Beslenme Derneği Başkanı Filiz Şakar, çölyaklı bireylerin sosyal yaşamın her alanında eşit koşullarda yer alabilmesi için güvenilir glutensiz ürünlere ulaşımın büyük önem taşıdığına dikkat çekti.
“Yaşadıkları zorluklara dikkat çekmek istedik”
Aydın Çölyak ve Glutensiz Beslenme Derneği Başkanı Filiz Şakar, paylaşmanın herkes için eşit ve güvenli olması gerektiğini vurgulayarak, “Glutensiz ürünlerle hazırladığımız aşure ikramıyla hem geleneklerimizi yaşattık hem de çölyak hastalarının yaşadığı zorluklara dikkat çekmek istedik” ifadelerini kullandı.
Şakar, etkinliğe katılan dernek üyelerine, gönüllülere ve destek veren herkese teşekkür ederek, dernek olarak çölyaklı bireylerin yaşam kalitesini artırmaya yönelik çalışmalarını sürdüreceklerini belirtti.
