Aydın Hedef Gazetesi Muhabiri Kevser Dayan'ın haberine göre; Aydın Çine’deki dağlık ve ormanlık araziler, Nisan-Mayıs aylarında kuzugöbeği mantarı toplayıcılarının uğrak noktası haline gelirken, güzel havayı fırsat bilen yöre sakinleri sabahın erken saatlerinde hasat için yollara düşmeye başladı.
İklimi ve coğrafi yapısıyla kuzugöbeği mantarının yetişmesi için ideal koşullara sahip olan Çine’de kuzugöbeği mantarı toplamak için gittikleri dağlık araziden elleri boş dönmeyen Oktay Akbulut, Rıfat Akalın ile Hasbi Akbulut, satış değil tüketim amaçlı olarak her yıl fırsat buldukça mantar toplama geleneğini sürdürdüklerini belirtti.
Hem lezzeti hem de fiyatıyla toplayıcılar için ayrıca önemli bir gelir kaynağı olan kuzugöbeği mantarı, Aydın’da Çine’nin yanı sıra Karacasu, Koçarlı ve Bozdoğan’daki çam ormanlarında kendiliğinden yetişirken, belli noktalarda çıkan ürün gelecek senede de verim alınabilmesi için titizlikle toplanıyor.
Genellikle ağaç köklerinde, yaprak örtüsünün altında veya nemli topraklarda gizlenen kuzugöbeği mantarı, dünyada ve Türkiye’de gurme mutfaklarının aranan lezzetleri arasında yer alırken, Aydın’daki pazar tezgahlarında kilogram fiyatı bin 250 ila bin 500 lira arasında değişiyor.
