Uzman Diyetisyen Ece Boztepe

Uzman Diyetisyen Ece Boztepe

Yazar
Yazarın Tüm Yazıları >

YAŞAM KAYNAĞI; SU

A+A-

Su, insan yaşamının olmazsa olmazıdır ve yetişkin bir insanın vücut ağırlığının yaklaşık %50-70’ini oluşturur. Kişinin cinsiyeti, boyu, yaşı, kilosu ve fiziksel etkinliğine bağlı olarak bu oran değişiklik gösterir. Genel olarak kadınlarda %50, erkeklerde %60, çocuklarda ise %65-75 oranındadır.  Kas dokusu yağ dokusundan daha fazla su içerir. Yaş ilerledikçe vücuttaki yağ oranı artar, su oranı azalır. Vücutta termal dengenin korunması, kimyasal işlevlerin devamı, cildin nemlenmesi, eklem kayganlığının sağlanması ve toksinlerin vücuttan atımı gibi birçok önemli faaliyeti olan suyu, her gün düzenli ve yeterli olarak tüketmek oldukça önemlidir. 
          Özellikle şu sıralar, havaların tam da soğumaya başlamasıyla su içme isteğinizde azalma olduğunu gözlemlemiş olabilirsiniz. Ancak su içmek için susamayı beklemek yapılan en büyük hatalardan biridir. Çünkü susama hissinin oluşması, vücuttaki susuzluğun son uyarısıdır. Vücuttaki suyun %10’u kaybolursa dolaşım ve böbrek yetmezliği görülür. Eğer bu kayıp %20’lere çıkarsa hayati tehlikeye neden olur. Vücudun su ihtiyacı, çay, kahve, alkol, asitli ve şekerli içecekler ile karşılanmaz. Aksine bu içeceklerin çoğu vücuttan su atılımına neden olmaktadır. Bu içecekleri tüketiyorsanız su tüketiminizi daha da artırmalısınız. Su içmekte zorlanıyorsanız, suyunuza taze meyve ve maydanoz, dereotu gibi yeşillikler ekleyerek aromalandırabilirsiniz. Gün içerisinde su içmeyi unutuyorsanız telefonunuzun hatırlatmalarına not alabilir veya su şişenizi devamlı yanınızda taşıyabilirsiniz. 
          Vücudun su ihtiyacı, bireysel ve çevresel faktörlere bağlı olarak değişir. Yazın su ihtiyacının artması veya aktif spor yapan kişilerin daha fazla su içmesi olağan bir durumdur. Ancak suyun fazla tüketimi de vücut için sakıncalıdır. Vücudumuzdaki suyun içinde tuz, protein, üre ve şeker gibi bazı maddeler belli yoğunlukta bulunmaktadır. Aşırı su tüketimine bağlı olarak bu yoğunluğun azalması, kandaki tuz dengesizliği ve sodyum miktarının azalması kalp, böbrek ve beyin gibi hayati organları etkileyebilmektedir. 2007 yılında Kaliforniyalı bir kadın sadece 3 saatte 25 bardak (yaklaşık 6 litre) su içtikten kısa bir süre sonra su zehirlenmesi nedeniyle hayatını kaybetmiştir. Kilogram başına 30-35 ml su tüketmek yeterli olacaktır. Yani 70 kg bir insanın su ihtiyacı 2 -2,5 litre arasıdır. Hava sıcaklığının artması, egzersiz durumuna göre de eklemeler yapılmalıdır. 


 

Önceki ve Sonraki Yazılar

YAZIYA YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.