Türkiye’nin en önemli taze incir üretim merkezlerinden biri olan Aydın’ın Buharkent ilçesinde sezonun ilk taze incir hasadı düzenlenen şenlikle başladı. Yılda ortalama 20 bin ila 25 bin ton arasında taze incir rekoltesine sahip ilçede, pazarlama ve fiyatlandırma süreçlerinde yaşanan sorunlar ise yeniden gündeme geldi.
Buharkent Ziraat Odası Başkanı Naim Özdamar, sosyal medya hesabı üzerinden yaptığı açıklamada, hal dışı alanlarda alım yapan kayıt dışı aracı grubun fiyatları maliyetlerin altına çektiğini belirtti. Geçtiğimiz yıl 103 TL olarak hesaplanan maliyete karşın ürünün 35-40 TL bandında alındığını hatırlatan Özdamar, mevcut tablonun üreticiyi zarara uğrattığını savundu.
“Fiyat Maliyet Dikkate Alınmadan Belirleniyor”
Taze satıştaki düşük fiyat politikasına karşı üreticilere seslenen Özdamar, “Buharkent taze incirinin fiyatı, "Hal" adı verilen ve hal olmayan bir yerleşkede incir alımı ile uğraşan ancak ne tüccar, ne komisyoncu olmayan bir grup aracı tarafından fiyatlandırarak üreticiyi "hiç" yerine koyarak üretici maliyetini dikkate almadan belirlemekte. 2025 yılı taze incir maliyet fiyatı 103 TL iken ortalama üretici fiyatını 35-40 TL den satın alındı. Şu anda ise taze incir fiyatları bu güruh tarafından 40TL'ye kadar indirilmiştir. 2025 yılı kuru incir ortalama fiyatı baz alındığında taze inciri bu fiyatlarla satan bir üreticimiz kuru incirini 140 TL'ye satmış olacaktır.” ifadesiyle yaşanan zararı ortaya koydu.
“Kuruya Bırakmalıyız”
Buharkent üreticisinin zararına ticaret yaptığını söyleyen Özdamar, “Aydın'ın hiç bir ilçesinde taze incir hasadı yapılmamakta, kuru incir karı az da olsa maliyeti karşılarken, inciri taze olarak satmak zararına bir ticaret yaptığımızı ortaya koymaktadır. "Bu iş bir arz-talep dengesidir" söylemi aracıların üreticiyi aldatmak ürününü -elinden gelse- "sıfır fiyatına satın almak" isteyen bu güruhun üreticiyi kandırma metot ve tekniklerinden birisidir. Bu bakımdan alıcıyı kazıklayamadığı için üreticiyi kazıklamayı marifet sayan bu güruhun fiyat belirlemesinin önüne geçmek için incirimizi kuruya bırakmalı ya hiç taze toplamamalı ya da çok az miktarda satışa sunmalıyız.” dedi.
