Söke Ziraat Odası Başkanı Mustafa Tanyeri, Aydın'ın ve dolayısıyla Söke'nin en önemli tarımsal gelir kaynaklarından birisinin zeytin ve zeytinyağı olduğunu belirterek "Bu sene zeytinde verimli bir yıl beklentisi var. Ancak üretici büyük bir endişe yaşıyor. Çünkü zeytinyağı fiyatları çok düşük. Şu anda fabrikalarda toptan zeytinyağının fiyatı 130 - 160 TL arasında değişiyor. Üretim sezonunda bu rakamın daha da düşmesinden endişe ediyoruz" dedi.
Zeytinyağının bir litresinin ortalama 5 - 6 kg zeytinden elde edildiğine dikkat çeken Mustafa Tanyeri "100 litre zeytinyağı elde edebilmek için 600 kg zeytin hasat edilmesi gerekiyor. 600 kg zeytin için de 10 işçi çalışmalı. Bugünün düşük fiyatları düşünüldüğünde üreticinin, işçi yevmiyesini karşılayabilmek için 600 kg zeytinini sattığında cebinden fazladan 5 bin daha üzerine koyması gerekecek” şeklinde konuştu.
Mevcut şartlarda memecik türü zeytinlerin yetiştiği kırsal kesimlerde bu sene zeytinin toplanaması riski olduğunu da ifade eden Tanyeri: “Bundan korkuyoruz. Önceki yıl da zeytin dalında kalmıştı. Geçen sene yok yılıydı. Bu sene eğer fiyatlar yükselmezse zeytin bol olsa da dalında kalacak" dedi.
Üreticinin zeytini hasat edebilmesi için zeytinyağının en az litre fiyatının 400 TL olması gerektiğini belirten Mustafa Tanyeri "Bölgemizde zeytin üretimi de sıkıntılı olacak. İşin ilginç yanı kırsal mahallelerde zeytin işleyecek genç nüfus da kalmadı. Vatandaş kendi ihtiyacı kadar zeytini işleyip zeytinyağını depoladıktan sonra geri kalanı dalında bırakacak" ifadelerini kullandı.
