Söke Kisir Mahallesi’nde bölgeye özgü olarak uzun yıllardır üretilen ve farklı aromasıyla bölgenin en sevilen karpuzu olarak bilinen ‘Kisir Karpuzu’ üretiminde yaşanan düşüş dikkat çekici bulundu. Yaklaşık 5 yıl önce Kisir Mahallesi’nde yapılan tarımsal üretimin yüzde 70’inin bölgeye özgü ‘Kisir Karpuzu’ olduğuna dikkati çeken Muhtar Aydın İnegöl, “Karpuz üretimimiz yıldan yıla artık yok denecek kadar azalmış durumda” dedi.
“Gelir Düzeyimiz ve Nüfusumuz Azaldı”
Bölgedeki uranyum madeninden kaynaklı olarak kanser söylentilerinin yayılmasının ‘Kisir Karpuzu’nu olumsuz yönde etkilediğini belirten Muhtar İnegöl, “Şu anda mahallemizde karpuz üretimi yüzde 70’lerden neredeyse yüzde 1’lere gerildi. Önceki yıllarda karpuz bizim için iyi bir gelir kaynağıydı. Çavdar Mahallesi’ne çam fıstığı nasıl önemli bir gelir bırakıyorsa Kisir Mahallesi için de karpuz aynı şekildeydi. Kisir’de karpuzun üretilmemesi aslında bir süredir ciddi anlamda sosyal sıkıntıları da beraberinde getiriyor. Gelir düzeyimiz karpuz üretilmediği için önemli ölçüde düştü. Buna bağlı olarak da mahallemizin nüfusu da her geçen gün azalıyor. Karpuz üretimi devam etseydi, Kisir’de nüfus bu kadar gerilemezdi. Kisir’de son dönemde artık üretim, mısır ve sebze ağırlıklı olarak yapılmaya başladı” diye konuştu.
“Az Sayıdaki Üretici Geleneği Yaşatıyor”
“Her şeye rağmen ata yadigarı lezzeti tamamen toprağa gömmüş değiliz” diyen Muhtar İnegöl, “Mahallemizde çok az sayıda da olsa bazı üreticilerimiz Kisir Karpuzu’nu yetiştirmeye ve bu geleneği yaşatmayı sürdürüyor. Eski dönemlerdeki gibi bir verim ve satış yok. İnsanımız kendisi tüketmek için üretiyor. O bildiğimiz, dilimlediğinizde etrafı saran o has aromasıyla benzersiz lezzetiyse hala aynı. Bizim karpuzumuzu bilen, o tadı bir kez alan bazı tüketicilerimiz de halen gelip bu ürünü arıyor. Bir avuç kalan bu üretimi koruyabilmek de büyük önem taşıyor. Haksız söylentilerin gölgesinde kalan bölgemize özgü bu değeri yeniden ayağa kaldıracak bir çıkış yolu bulabilmeyi çok istiyoruz. Toprağımızda hala o bereket var, yeter ki üreticimize hak ettiği destek ve güven yeniden verilsin” ifadelerini kullandı.
